'Hot Chocolate'

Saya suka banget sama coklat, segala jenis makanan yang ada coklatnya saya suka. Sampe-sampe perasaan saya jadi seperti cokat, gampang meleleh #eeaa :D (read: melting). Kali ini, karena sukanya sama coklat pastinya suka juga sama minuman kece satu ini, 'Hot Chocolate', ada banyak macemnya dan hampir semuanya saya suka :D Harga jualnya yang lumayan tinggi, buat saya mikir "Kenapa saya gak coba bikin sendiri aja?". Nah, berawal dari pemikiran itulah, saya ingin sekalee belajar buat 'Hot Chocolate', searching-searching, akhirnya menemukan beberapa resep yang gampang dibuat dan sepertinya yummy .. zzzzzzzzzz

Mareee kita cobaa berkreasii :)

yang pertama, 'Cinnamon Hot Chocolate'

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat minuman ini bisa dibilang gak terlalu banyak dan cukup simpel. berikut daftar bahan yang diperlukan untuk dapat menyajikan Cinnamon Hot Chocolate dirumah :)

Bahan :
600ml susu segar (susu sapi)
30 gr dark cooking chocolate, dicincang
5 sdt cokelat bubuk, merek bebas. Pilih yang kualitasnya bagus
1 buah kayu masing, sekitar 7cm

bahan untuk topping :
cokelat bubuk secukupnya
krim kosok sesuai selera

Cara membuat dan menyajikan Cinnamon Hot Chocolate
cara membuat minuman ini pun juga cukup simpel. Cepat dan tidak memerlukan peralatan yang rumit. Cukup bisa memanfaatkan peralatan yang ada didapur kita sehari-hari. Berikut Detil cara membuat dan menyajikan menu minuman coklat panas yang satu ini :)

Cara membuat :

• siapkan susu segar kemudian masukkan kayu manis kedalamnya
• rebus keduanya sampe mendidih. Terus masukin cooking chocolate dan coklat bubuknya
• aduk sampe coklat larut
• matikan api dan angkat rebusan tersebut kemudian saring
• tuangkan campuran tersebut kedalam cangkir saji
• tuangkan krim kocok keatasnya, terus tambahin coklat bubuk lagi diatasnya
• Cinnamon Chocolate siap saji :)

nah, yang kedua ini ada 10 jenis 'Hot Chocolate' yang bisa di make and mix dengan menu standar hot chocolate :)
check it now :

Resep Standar
Bahan:
1 cangkir susu
1 sendok makan bubuk coklat
1 1/2 sendok makan. gula
1 sendok teh vanili ekstrak

Pembuatan:
Campurkan dan kocok susu, bubuk coklat, vanili dan gula dalam panci kecil di atas kompor.
Tunggu hingga campuran berbusa kecil (setengah mendidih), kemudian cepat campurkan jenis resep pilihan anda (lihat pilihan di bawah: 10 Resep Tambahan), aduk terus sampai anda yakin campurannya sudah tercampur rata dan matang/mendidih.
Sajikan:
Tuang ke dalam cangkir dan sajikan dengan whipped cream dan atau topping yang sesuai.

10 Resep Tambahan

1. Cokelat Panas Meksiko
Campurkan: 1/2 sdt . kayu manis dan sejumput cabe rawit
Topping: kayu manis kering batang, sebagai pengaduk

2. Cokelat Panas Jahe
Campurkan: 1/4 sdt . bubuk jahe
Topping: strip irisan manisan jahe

3. Cokelat Panas Selai Kacang
Campurkan: 1 sdm selai kacang (kasar atau halus)
Topping: kacang asin cincang

4. Cokelat Panas Kelapa
Campurkan: Tukar 1/2 cangkir santan tawar untuk menggantikan setengah dari susu
Topping: serpih kelapa panggang

5. Cokelat Panas Nutella
Campurkan: 2 sdm . Nutella ( resep ini tanpa gula dari resep standar)
Topping: susu coklat parut

6. Cokelat Panas Raspberry
Campurkan: 1 sdm . raspberry liqueur , seperti Chambord ; atau 1 sendok makan. selai raspberry tanpa biji ( jika menggunakan selai, menghilangkan gula )
Topping: Gerimis selai raspberry menipis dengan percikan air mendidih

7. Cokelat Panas Minty
Campurkan: 1/2 sdt. ekstrak peppermint
Topping: cokelat hitam diparut; tangkai mint

8. Cokelat Panas Cognac
Campurkan: 2 sdm . Cognac; gunakan 1 sdt sirup maple di tempat gula
Topping: serpihan satu jumput maple

9. Cokelat Panas Jeruk
Campurkan: 1 kupasan jeruk
Topping: kulit jeruk parut halus

10. Cokelat Panas Kari
Campurkan: 1/4 sdt bubuk kari
Topping: marshmallow Kapulaga (atau marshmallow polos ditaburi dengan tanah kapulaga)

"Selamat berkreasi"
:)